原料： 腊肉、洋葱、芹菜。
做法：
1.先把洋葱切丝，芹菜斜切；
2.买的腊肉挺咸的，所以放水里泡着；
3.腊肉泡好，放锅里憋出油，会憋出很多油；
4.等腊肉变透明后倒入洋葱和芹菜一起翻炒断生；
5.出锅，什么调料也不放，只体验原汁原味的菜色。
1.雏鸟指不能独立生活的幼小鸟类。
按照雏鸟发育的情况，鸟类可以分为早成雏和晚成雏两类；
2.凡雏鸟刚出壳眼睛己经睁开，全身覆有稠密的绒羽，腿足有力，待绒羽干后能立刻跟随亲鸟自行觅食的雏鸟，叫做早成雏。
鸡、鸭、鹅、雁等的雏鸟都是早成雏；
3.鸟从卵壳出来时，发育还不充分，眼睛没有睁开，身上的绒羽很少，甚至全身裸露，腿和足也软弱，没有独立生活的能力，需要留在巢内由亲鸟来喂养，这样的雏鸟叫做晚成雏。
家鸽、燕子、啄木鸟、麻雀等的雏鸟都是晚成雏。
不同的人有不同的看法，做法如下：主料:驴鞭100克。
辅料:香菜5克。
调料:盐6克、料酒5克、胡椒粉2克、味精2克、香油5克。
1. 将驴鞭焯水洗净；
2. 驴鞭切片；
3. 锅置火上，加入清汤，下驴鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精，烧开；
4. 淋香油，起锅装入品锅即可。
驴鞭的营养丰富。
它含有蛋白质、脂肪、钙、镁、铁、碳水化合物、钠、硒等多种营养成分。