请病假扣钱是否正确要根据具体情况而定。
病假工资的基数按照以下三个原则确定：
1.劳动合同有约定的，按不低于劳动合同约定的劳动者本人所在岗位相对应的工资标准确定，集体合同确定的标准高于劳动合同约定标准的，按集体合同工资集体协议标准确定；
2.劳动合同、集体合同均未约定的，可由用人单位与职工代表通过工资集体协商确定，协商结果应签订工资集体协议；
3.用人单位与劳动者无任何约定的，假期工资的计算基数统一按劳动者本人所在岗位正常出勤的月工资的百分之七十确定。
此外，按以上三个原则计算的假期工资基数均不得低于本市规定的最低工资标准。
请病假，相当于没有出全勤（不管是什么原因请假，也不管请的是什么假），没有全勤奖。
病假，是指劳动者本人因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，企业应该根据劳动者本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予一定的医疗假期。
病假期劳动者可照常拿工资，对于病假工资，不低于当地最低工资的百分之八十。
腌制皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质（如：生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。
自制皮蛋做法具体如下：主料：新鲜鸭蛋20个、茶叶50g、开水150g、皮蛋粉150g、密封缸坛1个、装皮蛋粉容器1个等。
步骤：
1.将茶叶放进茶壶，冲进150克开水，待茶叶泡开后取浓茶水，不要茶叶；
2.把皮蛋粉倒入容器中，用滤出放凉的茶叶水直接兑皮蛋粉，分多次少量加入，最终成为浆糊状最佳；
3.搅拌好需要等一个小时，让皮蛋粉和茶水发生化学反应，一小时后搅拌均匀；
4.带手套把蛋放进容器里涂一层皮蛋浆，放进缸坛，盖紧容器，或者用厚塑料袋2层到3层扎紧，放在室内阴凉处；
5.温度对皮蛋的形成非常重要，温度30℃以上15天左右即可制作成功，20℃以上20天左右，因全国地区不同，制作时间不同，以上数据根据实际情况来确定天数制作；
6.成功的皮蛋蛋黄接近墨绿色，蛋清呈黄色，皮蛋腌制成熟后立即取出，洗掉外皮皮蛋粉，沥水晾干放1天到2天即可食用。