泡菜苕粉肉丝制作方法:食材主料:肉200克、泡菜100克、苕粉50克。
佐料:姜10克,蒜10克,红干辣椒适量、酱油15克、盐5克、生粉20克。
具体步骤:
1.首先将肉丝用少许盐、生粉和少许酱油腌好待用;
2.将苕粉洗净,放入开水中煮至7成熟后,捞起过冷水,使其冷却待用;
3.在锅中放入油,待油烧至7、8成热的时候放入姜、蒜、红干辣椒翻炒,放入腌好的肉丝,炒至肉快熟时放入泡菜丝翻炒几下,再放入冷却好的苕粉;
4.放盐和酱油,再适当的加点水,出锅即可。
芍芙粥是一种美颜养生的粥类。
芍芙粥的具体做法如下:主料:葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克。
配料:适量的饮用水、冰糖20克。
步骤:
1.将葛根、木瓜等洗净切块,放在一旁待用。
2.红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡一小时,一小时后捞出沥干放在一旁待用。
3.将所有材料放入炖盅,放入适量的水,文火炖煮三小时。
4.炖煮过程中根据个人口味加入冰糖调味,即可食用。