步骤如下：
1.备齐食材中筋面粉，鸡蛋，猪油，芝麻，盐；
2.将芝麻放入锅炒，炒干后，装盘备用；
3.将南乳压烂，放碗中，根据个人口味放入适量的盐拌匀；
4.将鸡蛋打散，然后，和南乳一起倒进面粉中和面；
5.和好面后，擀皮，加入芝麻；
6.将擀好的面切成约两指宽，一个食指长的面皮；
7.在锅内倒入适量的油，待油热后，将面皮放入炸；
8.炸好后，即可食用。
主料：虾500克、土豆200克。
配料：沙拉酱80克、橄榄油100毫升、黑胡椒粉5克、盐10克、芹菜20克。
步骤：将鲜虾的头去掉，去壳只留尾部，去肠去虾线，用一根牙签从虾的中间穿过，一直穿到尾部：煮熟的虾就不会弯曲；锅中放入少量水，开后放入虾煮熟，捞出浸入冰水中，再捞出沥干；将煮熟的虾中的牙签去掉；土豆切成大块蒸熟，去皮碾碎成土豆泥，加入40克沙拉酱、1汤匙橄榄油、黑胡椒粉和盐以水拌匀成细腻土豆泥；芹菜去叶洗净切成细末；取一张馄饨皮，放入铺上一层土豆泥，中间放入一只虾，虾尾放在馄饨皮外，撒上芹菜末，再挤上一些沙拉酱；将虾卷包起来，收口的地方抹上一些水便于粘合，收口处要包紧；锅中倒入橄榄油烧热，油温八成热时，将做好的虾卷放入油中炸成金黄色，捞出放在厨房纸上吸干油分即可。
材料：低筋面粉100克、黄油65克、糖粉60克、香草精适量、奶粉20克、牛奶1勺、蛋液30毫升；做法：
1.蛋液打好备用；
2.蛋液分三次加入黄油中，每次都要打至糊化；
3.黄油置于容器中软化、加入糖粉、香草精；
4.过筛的低粉、奶粉、泡打粉一起加入；
5.再加一勺牛奶、用硅胶刀拌均、无干粉；
6.装入裱花代用六号嘴；
7.烤盘铺锡纸按顺时正针方向挤直径大约五点六厘米的圆圈；
8.烤箱预热，烤箱设置上下火150度，时间20分钟，烤好焖几分钟即可。