西米露就放西米和糖去煲可以，这是做西米露的最基本原料和最简单的做法，但是这样做成的西米露口感不如食材丰富的做成的好。
西米露的家常做法：食材：小西米100克，蜜红豆150克，牛奶250毫升，炼乳适量；步骤：
1.小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5分钟至10分钟；
2.将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时；
3.蜜红豆浸泡2小时，可以缩短烹调的时间；
4.红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠；
5.放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度；
6.将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即成。
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。
冬春季小米粥更适于产妇。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。
具体步骤如下：
1.把西米放进清水里洗浸干净备用；
2.把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里；
3.煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开；
4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮；
5.煮一小锅牛奶，放少许糖；
6.把牛奶倒进西米里一起煮10分钟就可以了。