用料：土豆、酸菜、瘦肉、蒜、盐。
做法：
1. 酸菜泡水洗净，瘦肉切片，土豆切片，个人爱好可切丝切段切块切丁；
2. 蒜头掰两片，切细备用；
3. 下油加热后，蒜头入锅，加肉炒一会后，加土豆，稍微炒一会，土豆颜色变化后，加酸菜，加水大概淹没至材料即可；
4. 煮到土豆熟后加盐起锅，有香菜也可加，增加清新味道。
主料：豆腐、土豆、香奇酱。
配料：肉、菜、葱。
步骤：1、准备所有食材。
2、土豆切块。
3、豆腐切块。
4、肉切片。
5、锅中放入油。
6、油热放入肉片，炒制变色。
7、放入葱花，香奇酱。
8、放入土豆。
9、放入豆腐，加适量水，炖制剩少许汤汁。
10、盛出，放少许香菜。
主料：土豆、酸菜、猪肉、虾米、青蒜。
步骤：土豆滚刀切小块，热锅下油炒至表面稍硬；将炒好的土豆沥干油放入电饭锅与米同煮；酸菜只取叶子的部分，将叶子切细碎备用；青蒜切碎，蒜白和叶子分开放；猪肉切丁，虾米剪小块；热锅下油，先下蒜白，再下蒜叶，炒香；加入虾米慢米煸香；加入酸菜和猪肉炒香；炒拌匀后调入味精和盐；拌入煮好的米饭内再焖一小会即可。