主料：鱿鱼2条；辅料：盐一小勺、料酒5汤匙、辣椒粉适量、面粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量。
做法：
1.鱿鱼去除内脏、眼睛、牙齿，处理干净，水冲净晾半干；
2.片成条，粗细根据个人喜好，可打上花刀便于进味；
3.加入盐、料酒、辣椒粉腌四十分钟；
4.平底锅内倒入普通炒菜油量，将腌好的鱿鱼沾面粉后入锅煎7到8分钟，变色打卷后盛盘；
5.撒上胡椒粉和孜然粉即可。
步骤如下：
1.鱿鱼洗干净后，切片。
2.将水烧开，把鱿鱼下水绰。
3.捞起后沥干水，倒入烧烤料，烧烤汁，用盐拌均匀并腌制。
4.把腌制好的鱿鱼串起来。
5・平底锅热锅后放入少许油，然后放入串好的鱿鱼，煎的时候用锅铲压，直到一面煎的金黄后再煎另一面。
6.最后在出锅前撒入一些黑胡椒粉即可。
1.猪肉馅里加入一个鸡蛋、生粉、盐、鸡粉、适量清水搅匀。
2.小鱿鱼去内脏，表皮后清洗干净备用。
把辣白菜切小粒加入肉馅里拌匀。
3.再把调好的肉馅塞入鱿鱼肚里，我是看着肉馅蛮多的，就使劲的往里塞，最好不要塞太多，不然会露馅了。
4.平底锅放适量油，油热后把塞好肉肉的鱿鱼放入。
一面煎黄后，再翻面煎，两面煎得差不多了，就把鱿鱼须放入炒炒。
5.然后再把洋葱放入炒出香味，加适量韩式辣酱炒匀。
轻轻翻炒，让鱿鱼都能沾上酱汁，起锅前放杭椒段。
6.把鱿鱼摆一圈在盘里，中间放鱿鱼须。