熬制蟹油的方法如下:
1.将买回来的小母蟹用毛刷洗刷干净备用;
2.将洗刷好的螃蟹上锅蒸15分钟左右,冷却后取出;
3. 使用小剪子、牙签等各种工具,将螃蟹中的蟹肉取出;
4.用同样的方法再取出蟹黄,分别放置一边;
5.取一块熬制好的熟猪油,放入锅中,开小火融化;
6. 将猪油融化后,放适量葱和姜片熬制,熬出香味后取出葱姜;
7.倒入蟹黄,用锅铲压散并不断铲动。
倒入黄酒,小火熬15分钟左右后倒入蟹肉和盐,继续熬制15分钟;
8.当熬制油沫越来越少时,便说明水分已慢慢蒸发,此时蟹油已熬制完成,关火冷却即可。
材料准备:鸡肉,枣,姜,大葱,桂圆,枸杞,八角,花椒,桂皮,白芷,陈皮,水,丁香;制作步骤:
1.将鸡肉洗净,再将葱、姜切片,将红枣洗净;
2.将调料放入锅内,加满清水,用大火煮开;
3.转最小火慢炖2个小时左右;
4.再放入枸杞,小火继续煲炖半个小时;
<1.浆果煎吐司:将吐司煎脆,淋上甜美的果酱,撒上新鲜的浆果碎和糖粉;
2.烤香蕉焦糖吐司:将浸泡蛋液的吐司煎成金黄色,香蕉用蛋糕喷火枪烤熟, 用吐司夹上香蕉块和焦糖酱汁一起食用;
3.热可可奶油吐司:在鸡蛋牛奶混合物中添加热可可,将吐司片浸泡在里面并煎熟,食用时可搭配奶油奶酪即可;
4.烤棉花糖黑巧饼干吐司:将吐司片两侧浸泡在鸡蛋、奶油、香草、肉桂和盐的液体中几分钟,捞出后沾满碾碎的全麦饼干,将棉花糖和黑巧一起夹在吐司中间,送入烤箱,烤制一段时间即可;
5.煎香蕉浆果奶酪吐司:将煎熟的香蕉、浆果、奶酪铺在煎好的吐司上,层层叠放,顶层铺上奶油奶酪,淋上焦糖酱即可。