1、红枣泡水的好处是健脾益胃，补中益气，达到增加食欲、止泻的功效。
补养身体，滋润气血，提升身体的元气，增强免疫力。
安神舒肝解郁，缓和药性。
减少烈性药的副作用并保护正气。
坏处是红枣味甜，多吃容易生痰生湿，导致水湿积于体内，而加剧浮肿症状。
超过限量进食也有害，不舒服合糖尿病患者进补；2、枸杞泡水的好处是缓解血压，减轻疲惫状态，恢复精神和活力。
枸杞有助于软化血管，减少人体的甘油三脂含量，增强人体抵抗能力，促进胆固醇的分解，预防动脉血管硬化，改善人体的心脏血管功能。
坏处是会导致上火的症状，水温太烫容易导致枸杞的营养分解，降低枸杞的营养价值；3、党参泡水的好处是可以帮助肠胃吸收和消化，补血补气，多吃党参可以暖胃。
坏处是吃多党参会上火，导致流鼻血的症状。
制作备料：红枣100克、当归80克、枸杞30克、冰糖适量、鸡蛋一个；制作方法如下：
1.先将红枣，当归，枸杞，鸡蛋用清水洗净；
2.将材料放入锅中，加入适当份量的水，并大火煮开；
3.将大火转小火，煮5分钟后，将鸡蛋从锅中捞出来，并剥去鸡蛋壳；
4.将剥好壳的熟鸡蛋放回锅中，小火煮10分钟；
5.放入适量冰糖，小火煮5分钟，即可。
健脾益胃：红枣冰糖水与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。
红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
养血安神：用红枣和甘草、小麦、冰糖水同用，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
缓和药性：红枣冰糖水常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。