1.猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴；
2.猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；
3.猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、病后的调养都有益处；
食用狗肉的好处：
1.狗肉的蛋白质含量高，食用后对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
2.食用狗肉可增强人的体魄、提高消化能力、促进血液循环、改善性功能。
3.食用狗肉还可用于减轻腰膝冷痛，并且增强抗寒能力。
4.食用狗肉可以滋补血气、调解高血压、缓解心脑缺血性疾病。
<li style="text-align:start;">治疗贫血，牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。
恢复疲劳，牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。
净化淤血，牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
促进新陈代谢，牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。
滋容养颜，食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。
有利于缓解疲劳，可以帮助肉体上疲劳的恢复，对精神上疲劳的恢复十分有效。
强肝解毒，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力，提高肝脏的解毒作用。
提高免疫力，牡蛎被称作海里的牛奶，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸。