羊油可以制作蜡烛，猪油不可以制作蜡烛。
主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。
是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取。
用于制蜡烛，肥皂，硬脂酸，甘油，脂肪醇，脂肪胺，脂肪酸，润滑油等。
新鲜的酯经精制后可供食用。
羊油制作蜡烛的方法是用细苇管为蜡芯，将苇管蘸取羊油，连蘸数层后，再用刀削圆，外敷颜色，并写上字，即制成蜡烛。
2.猪油，也称荤油或者大油，是从猪肉中提炼出来的，初始状态是略带黄色的半透明液体食用油。
猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩，大便不利，燥咳，皮肤皲裂等症状。
该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。
羊油和猪油两者都是动物油脂，属于高饱和脂肪酸，热量很高，不适宜多吃，否则会影响心脑血管健康。
猪油的药用价值在古药典中有体现，有滋阴的功能，治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症；羊油也有类似的功效，但是膻味较大，不容易被人接受；猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症状。
其它油脂太粗劣，一般不食用。
羊油冷藏保存。
把羊油用刀刮，清理脏东西，再把羊油卷起来，建起来时尽量不要有空隙。
然后把羊油放进冷冻室。
羊油是白色或微黄色蜡状固体，主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。
是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取。