过午不食是一种养生减肥的方法，指的是过了中午就不再进食，这样可以消耗体内的脂肪和能量，让肠胃得到休息，达到减肥养身的目的。什么时候体重达标一段时间不反弹就能恢复正常了。但是也要加强锻炼，随时关注体重。