吊龙心是一道中式菜肴，通常是用鸡胸肉加上特制的酱料制作而成。以下是制作吊龙心的简单步骤：
1. 准备材料：鸡胸肉、酱油、料酒、蜂蜜、姜、蒜等。
2. 将鸡胸肉切成适当大小的块状。
3. 制作腌料：将酱油、料酒、蜂蜜、切碎的姜和蒜混合在一起，调味适量。
4. 将鸡胸肉块放入腌料中腌制一段时间，让其充分吸收味道。
5. 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的鸡胸肉块放在上面。
6. 将烤箱预热至180摄氏度，然后将鸡胸肉放入烤箱中烤制，时间大约15-20分钟，直到鸡肉熟透、金黄。
7. 出炉后可以撒上一些香菜或葱花进行装饰，增添美味。
制作时注意控制火候，避免过度烤制导致鸡肉干硬。根据个人口味可以调整腌料的配比，使得味道更符合自己的喜好。
需要
吊龙的肉质鲜嫩,不宜熬煮时间过长。在煮之前,先用淀粉腌制,可以增强其鲜嫩口感。其可以搭配上彩椒一起食用。吊龙肉较为松散,在腌制时,可以不用拍打直接进行腌制,腌制时间大约二十分钟即可。其保存时,需要真空包装在放置低温下冷冻。 吊龙是指牛脊背上的一块嫩肉,常被用于制作西餐牛排中的西冷牛排或是肉眼牛排等。吊龙肉质肥瘦相间、鲜滑嫩爽,食用时切片后放入火锅烫煮一小会儿牛肉产生变色即可食用。