黑糯米是珍贵的水稻品种，同时具有一定药用价值。
黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。
黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。
用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。
经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
常吃黑糯米还有补肾的作用。
产妇食用黑糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加乳汁，哺乳婴儿。
黑糖，亦名红糖、赤糖、紫糖 ，是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，含有丰富的维生素B1、维生素B2、铁、钙、锌、钾等矿物质，营养成分高，堪比牛奶，是很适合女性的滋补食品。
其颜色比较深，带有焦香味，有丰富的糖分、矿物质及甘醇酸，具有补中益气、缓中化食、健脾暖胃、止疼、美白排毒、活血散寒等功效，可用于虚寒体质暖宫、活血、助孕、缓解痛经等。
但需注意以下几点：
1.哺乳期人群食用黑糖时不宜和花椒一起吃，黑糖和花椒会发生法学反应，生成一种有较强回奶作用的成分；
2.糖尿病患者禁食；
3.黑糖易助湿生痰，阴虚内热、咳嗽多痰者不宜；
4.黑糖富含钾，肾脏病患者不宜；
5.黑糖含糖分较高，肥胖者不宜多吃。
好处：
1.温中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣。
2.醒脾开胃：本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。
3.白胡椒粉的药用价值较大，可散寒，健胃等，可以增进食欲，助消化，促发汗，改善女性白带异常及癫痫症。
4.胡椒粉的气味能增进食欲。
5.胡椒粉性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、腹鸣腹泻有很好的缓解作用，并可以治疗风寒感冒。
坏处：
1.刺激性强，有加重胃病，高血压，肾脏功能的危险。
2.黑胡椒属于阳性食物，吃多容易上火。