1.先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟；
2.取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下；
3.然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开；
4.糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。
注意：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底。
《南瓜之味》第五段在情感表达方面作用如下：第五段将火热的天气和南瓜的清凉形成对比，体现了南瓜的清凉可口，表达了作者对南瓜的喜爱之情。
《南瓜之味》解读：南瓜朴实无华，生活本来就是朴实平淡的，说明作者要返璞归真，追求朴实平淡的生活美。
作者这种生活态度是可取的，今天，人们过于追求物质享乐，追求高档消费，失去了生活的本质，这是值得警惕和注意的。
材料：猪排骨500克，南瓜小半个，芸豆，盐少许，植物油适量，料酒适量，老抽适量，白糖适量，大蒜3瓣，鸡精少许，葱适量，姜片适量，香叶适量，茴香适量，草果适量，花椒适量，大料适量。
制作步骤：
1.热锅中倒入适量植物油，油温五成热时下姜片炒出香味，倒入排骨，大火翻炒至变色。
此目的是把猪排骨的肥油都炒出来，也使肉更紧凑而不腻；
2.热锅凉油，放入排骨煸炒。
加少许大酱，炒熟后加入热水，小火炖20分钟；
3.把芸豆放入锅内炒到颜色变成翠绿，加入高汤或者凉水，炖5分钟后放入土豆和南瓜，接着等所有食材都熟了放入盐即可出锅。