步骤：1、螃蟹放容器中加水置于冰箱中一晚；2、螃蟹取出冲洗干净；3、锅中放水，加入几片姜；4、螃蟹放入锅中，大火蒸5分钟，倒入一听啤酒，再蒸10到15分钟出锅；5、碗中倒入醋，白糖，姜末及鸡粉搅匀即可。
香辣蟹做法：主料：螃蟹5只。
辅料：葱、花椒、干辣椒、姜、蒜、香菜、盐、食用油。
步骤：1、将糕蟹蟹醉后去腮，胃，肠切成块，冲洗干净放在器皿中；2、将葱、姜，蒜洗净，蒜拍碎，葱切成段，姜切成片；3、坐锅点火放油，油至三成热时，放入螃蟹过油；4、表面呈现红色时，沥出备用，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时；5、加入姜、蒜，螃蟹盐翻炒均匀；6、出锅时加入香菜葱段即可。
方法的重要性的议论文的资料如下：议论文一般是按着提出问题、分析问题、解决问题的次序来安排，表现在文章中是序论、本论、结论三部分。
人们常把它称为“三段式”。
这“三段式”是个基本型。
由于论题、论点、论据的广泛，内容的各种各样，不仅序论、本论、结论三个大部分变化多端，就是其中每个小的部分如何提出问题，如何分析问题，如何解决问题，也是变化多端。
序论，是议论文的开头部分，即是提出问题，明确中心论点，使读者对文章所要论述的内容，首先有一个概括的了解，并引起注意。
常见的序论写法有如下几种：
1.直接申明自己的主张和看法，提出中心论点。
例如：有步骤、有选择地引进国外先进的技术和设备，使引进工作更好地为国民经济高速服务，这是当前一项重大的经济方针。
2.交代背景，说明写作的目的和原因。