桂圆即龙眼，是无患子科龙眼属植物，以下是食用桂圆的功效和禁忌：
1.食用干桂圆的好处，桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量较高，在提高热能、补充营养的同时，能促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果，除了对全身有补益作用外，吃桂圆对脑细胞发育有效，能增强记忆，消除疲劳；
2.食用干桂圆的坏处，过量吃桂圆会引起上火，对孕妇有不利影响，桂圆性温味甘，能助火化燥，凡具有阴虚内热、湿阻中满，痰火体质的人不宜服用，食用过量会出现上火的现象，导致牙龈肿痛出血、鼻出血等症状。
1.干桂圆可以补益脑细胞，达到养心安神，治疗心悸失眠的效果；
2.改善血液循环，调节新陈代谢；
3.干桂圆中的葡萄糖、蔗糖、蛋白质等具有较强的补益作用，可以延缓衰老；
4.干桂圆可以减少人身体中黄素蛋白的含量，达到降低血脂的效果。
一，效果。
黄豆是一种高蛋白的食物、对于减肥是没有功效的、所以不能减肥。
二，主料。
黄豆300克。
三，调料。
花生油适量、食盐5克。
四，干炒黄豆做法。
1.先把黄豆洗净。
2.用水浸泡一晚上。
3.把泡好的黄豆挑拣一下。
4.把坏了的黄豆挑出来。
5.放入盐拌匀、腌制1小时。
6.放到盖垫上晾一晚上。
7.锅里放油、放入黄豆翻炒。
8.用小火慢炒、炒到金黄色即可。