脂质的基本单位：脂肪酸和醇所组成的脂。
脂质不是生物大分子。
脂质是一类有机小分子物质，包括范围很广，其化学结构有很大差异，生理功能各不相同，其共同物理性质是不溶于水而溶于有机溶剂，在水中可相互聚集形成内部疏水的聚集体。
脂质的分类：
1.单纯脂：脂肪酸与醇脱水缩合形成的化合物；
2.复合脂：单纯脂加上磷酸等基团产生的衍生物；
3.脂的前体及衍生物萜类和甾类及其衍生物：不含脂肪酸，是异戊二烯的衍生物。
高尔基体的功能：
1.内质网合成的蛋白质进行加工、分类、与包装，然后分门别类地送到细胞特定的部位或分泌到细胞外；
2.高尔基体是完成细胞分泌物，最后加工和包装的场所；
3.参与植物细胞壁形成；
4.参与形成溶酶体；
5.水解蛋白为活性物质；
6.膜的转化功能；脂质的合成场所：
1.对于真核生物，脂质合成是在光面内质网上，因为脂质合成的酶类位于光面内质网；
2.对于原核生物，脂质合成是在细胞质基质中，因为脂质合成的酶类位于细胞质基质；综上所述，脂质的合成与高尔基体无关，而与真核生物的细胞质基质和原核生物的光面内质网有关。
脂质不是大分子。
脂质是一类有机小分子物质，它包括范围很广，其化学结构有很大差异，生理功能各不相同，其共同物理性质是不溶于水而溶于有机溶剂，在水中可相互聚集形成内部疏水的聚集体。
脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。
脂肪的基本单位是甘油、脂肪酸；磷脂是构成细胞膜的主要成分；固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素D等。