石花糕的做法：食材：石花菜、白醋、柠檬酸、香蕉油、桔子汁、糖蜜、冰水。
步骤：
1.首先仔细剔除石花菜中的砂粒、贝壳碎片等杂物；
2.按石花菜干品重量的100倍加入清水，放并进洗刷干净、无油污的锅中，用小火熬煮；
3.倒入少许白醋，促使石花菜释放胶质，待锅中汁液呈粘稠状时，再将其盛入盆、桶等容器中；
4.最后加入少量柠檬酸、香蕉油、桔子汁等，再经冷却后便凝成石花糕。
仙草蜜的做法：食材：仙草粉、清水、食用香精。
步骤：
1.先将仙草凉粉倒入碗里，并加水调成无核的糊状；
2.在锅里放入7至8小碗清水并将其烧至沸腾；
3.倒入已调好的仙草粉糊，用大火加热，并边加热便搅拌仙草粉糊；
4.待再次沸腾后停止加热；
5.将煮沸的仙草粉糊自然冷却再放入冰箱即可。
原料：芒果、石花粉、水、海绵蛋糕。
步骤：
1.把芒果去皮切丁备用，然后把芒果籽上的果肉刮下，当成芒果汁用；
2.把二分之一匙的石花粉溶入200毫升的水中，然后放入锅内加热并不断搅拌，适当加入些糖。
3.把煮开的石花水倒入准备好的芒果汁里，用纱布过滤，待稍凉后再把芒果丁一一排入；
4.待到石花水表面开始有些凝固粘手的时候，把事先裁好的海绵蛋糕扣在果冻上，放入冰箱，冰上一个小时即可。
用料：石花草、水、白砂糖、白醋。
做法：
1.将石花草放入盆中洗净，放入锅中，加入400毫升水，再加入白砂糖和醋，用中火煮到石花草有粘稠的感觉即可；
2.将煮好石花水，用两层纱布过滤掉渣渣；
3.再将渣渣放入锅中，再加入300毫升水，加入白砂糖和醋，把煮好再过滤渣渣，重复再煮二次，把煮好石花水三次搅拌均匀，放入容器里凉，放入冰箱冷冻4小时即可；
4.将冻好石花膏，拿来刨成条，放入碗中加入爱吃佐料即可。