食醋解酒法：将一小杯食醋慢慢服下；食用用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝；食用食醋浸渍过的2个松花蛋；将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用；糖茶水解酒：喝适量糖茶水，可稀释血液中酒精的浓度，并加速排泄；白萝卜解酒：取1千克白萝卜，捣碎后取汁，分2次饮用；生食萝卜；或在白萝卜汁中加入适量红塘后饮用；甘蔗解酒：取一根甘蔗，去皮，榨汁服用；鲜橙解酒：取鲜橙或鲜橘3到5个去皮后直接食用，或榨汁服用；生梨解酒：将梨去皮后食用，或榨取梨汁饮用；食盐解酒：若饮酒过量而胸口不适，可在白开水中加稍许食盐后饮用；绿豆解酒：将适量绿豆用温开水洗净，捣烂后用开水冲服或煎服；酸枣、葛花根解酒：取酸枣、葛花根各10到15克，一同煎服，起到解酒、清凉、利尿的作用；芹菜解酒：将芹菜挤汁后饮用，可去除醉后头痛、脑胀、颜面潮红等现象。
白酒啤酒都伤胃，啤酒伤胃最主要的原因是，里面除了含有酒精以外，还含有大量的二氧化碳，当大量饮用啤酒以后由于温度的原因，二氧化碳析出，在胃中聚集，就会撑到胃部，引起胃的损伤。
特别是冰啤，除了会产生大量的二氧化碳以外，还有温度低，让胃迅速降温，导致胃部出现痉挛。
一般来说，酒精对于胃都是有一定的刺激和损伤的。
啤酒喝多了会使胃部胀大，而导致胃疼胃胀等情况，白酒主要引起胃部的烧灼感。
也因不同的人体质不同而表现不同程度损伤。
还是要注意适量饮酒，避免过度。
酒精对胃粘膜损害机理为：1、酒精直接损伤胃粘膜。
2、酒精刺激壁细胞，促进分泌。
3、刺激胃泌素释放增加分泌。
4、直接作用于幽门括约肌，引起幽门关闭功能不良，导致胆汁反流。
不管白酒还是啤酒，喝多了都会伤胃。
喝啤酒每次最好控制在毫升，切不可空腹饮酒。
啤酒含有大量的二氧化碳，而二氧化碳又是各种植物及花卉进行新陈代谢不可缺少的物质，而且啤酒中含有糖、蛋白质、氨基酸和磷酸盐等营养物质，有益花卉生长。
向花卉叶面喷施啤酒溶液，可以起到根外追施氨基酸的作用，直接为花卉所吸收，从而显著地提高叶绿素含量，促进花卉的生长，并能保持叶色鲜亮碧绿。
啤酒的施用不宜浓，一般1份啤酒加入2份水后搅匀喷施，生长季节每20、30天喷施一次即可。
秋、冬季每15天左右喷施一次，可有效提高花卉的抗寒性，减少因气温低而出现落叶现象。
喷施时叶片正反面都应喷到，因为正反面均分布有叶片的气孔，可以促进吸收。
由于啤酒中含有少量酒精，它还有驱虫和杀菌作用。