白酒里兑了白开水是可以喝的，理由如下：
1.酒里兑白开水喝，容易控制总量，不致于多喝。
而多喝肯定对身体无好处。
2.酒精进入人体，是要损伤肝脏细胞的。
兑了开水，浓度小，扩散速度就小。
3.酒的另一坏处是伤胃，即对胃粘膜的刺激损伤。
兑了开水，浓度小，刺激就弱。
相对于不兑水，好处是显而易见的。
4.如果在酒里兑的是稀米汤，可能效果更好。
由于米汤里有很多淀粉微粒，有助于酒精的被吸附而减慢扩散。
5.虽然兑了水的酒对人体没有坏处，但会使酒的品味大打折扣，失去了酒原来的口感，所以最好不要兑水，少饮为佳。
阿斯巴甜，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。
熔点248到250摄氏度。
折射率
1
4.5度。
见《中国药典》2010年版二部第1199页。
阿司帕坦也收载于美国药典和欧洲药典。
纽甜，是白色结晶粉末，含约
4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂。
具有纯正的甜味，甜味协和，十分接近阿斯巴甜，没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味。
甜度比蔗糖甜7000到13000倍，比阿斯巴甜甜30到60倍。
能量值几乎为零。
可在瞬时高温的条件下保持稳定，蛋糕生产中，经过450摄氏度的高温焙烤后，仍有85%的纽甜存在。
白砂糖，白砂糖是食糖的一种。
其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。
烹调中常用。
一、白酒加水变浑浊的原因：白酒通常在50度以上的是清澈透亮的，无杂质。
加水以后，酒度数降低，酒里面的高级脂肪酸被分解出来，产生絮状物，所以变浑浊。
二、白酒加水变浑浊属于酿造酒，酿造酒的好处具体如下：
1.节约粮食，相比普通固态法白酒降低粮耗22%；
2.便于低度白酒生产，含高级脂肪酸少，加水降度后很少浑浊；