熟馒头有酸味，可以在热馒头时，在水里加少许苏打，以下是馒头的介绍：
1.馒头，又称之为馍，蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品；
2.形圆而隆起，本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子，通常北方人选择馒头作为主食；
3.但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能，营养强化和保健馒头多以天然原料添加主；
4.馒头是一种把面粉加酵母，水，或食用碱等混合均匀，通过揉制，饧发后蒸熟而成的食品；
5.面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收，馒头制作简单，携带方便。
冷藏保鲜，不吃的香蕉放进冰箱内的冷藏室保鲜，保鲜温度不宜过低；借助苹果，把香蕉和一个苹果一起放入塑料袋，扎紧袋口，存放在阴凉处，香蕉存放温度在11到13摄氏度为佳；用水清洗，把成串香蕉用清水冲洗干净，再用抹布擦干水分，可以延长香蕉存放时间；正确放置，当香蕉整串量较多时，最好让凸起面朝上，量较少时，单面倾斜摆放，并尽快吃完；用保鲜膜，将香蕉的顶部用保鲜膜包住，可以多放3到5天，因为香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟，而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部，裹住后就能减慢香蕉成熟过程；柠檬汁或食醋，在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋，能防止其变成褐色；悬挂香蕉，用绳子将香蕉悬挂起来可以减少受压面积，让香蕉更长保存。