可以将豆角晒制成干豆角。
先把豆角冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净。
之后烧开一锅水，放入盐，把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水。
之后悬挂在太阳底下晒干即可。
制成的干豆角可与五花肉一起炒着吃。
制作方法：把干豆角洗干净，用开水浸泡两小时左右。
把泡好的干豆角切成小段，葱姜蒜切碎。
新鲜木耳洗干净，切成丝。
把五花肉也尽量切小块丝状。
锅里放入花生油，把葱蒜姜一起放入锅内，炒出香味后放入切好木耳炒，接着把干豆角放进去炒，炒均匀。
放入切好的五花肉丝。
酱油、盐，然后加适量水，盖上锅盖，焖6分钟左右。
加香油、鸡精，出锅即可。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。
又名豇豆、 长豇豆、 带豆。
富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。
豆子是豆类植物的一种果实。
豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。
大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等。
菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等。
做法如下：主料：五花肉适量，面条适量，豆角适量，水适量，姜适量，葱适量。
辅料：盐适量，十三香适量，红辣椒适量，老抽适量，香油适量。
步骤：
1.将新鲜的湿面条拽成小段，抖散。
蒸锅水烧开后，放入铺了笼布的蒸架，把面条均匀的放在蒸架上，盖上锅盖蒸8分钟。
2.蒸面条的同时用另一灶炒菜。
把肥肉倒入炒锅内，翻炒煸出油。
3.放入红辣椒段、姜煸出味，放入葱段翻下。
4.放入豆角翻炒。
翻炒至豆角变色后加入适量开水，中小火炖会。
5.放老抽、盐、十三香调味。
6.把蒸好的面条放在菜上。
用锅铲和筷子协助拌匀。
7.将面条和菜均匀的放在蒸架上盖上锅盖，上汽后中小火蒸10分钟，如果厚了用筷子扒开，让面条透气，熟的均匀。
8.美味的蒸面条就做好了。