1.《喝自己酿的啤酒》,作者为“高岩”；
2.《啤酒市集》，作者为“藤原宏之”；
3.《精酿啤酒赏味志》，作者为“高岩”；
4.《啤酒圣经》，作者为“兰迪穆沙 ”；
5.《微醺城市》，作者为“周崇民”；
6.《啤酒酿造技术》，作者为“周广田”；
7.《现代啤酒工艺技术》，作者为“周广田”；
8.《自酿啤酒入门指南》，作者为“格雷格修斯”；
9.《牛啤经》，作者为“银海”；
10.《精酿啤酒革命》，作者为“史蒂夫・欣迪”。
精酿啤酒的酒精度是12度到15度。
酒精度：
1.酒精是酵母代谢的副产物，对酵母活力有一定的破坏。
2.一般情况下酿造酵母无法存活于酒精度百分之十二以上的环境。
3.一般啤酒的酒精度数通常在百分之三以下至百分之十四左右。
4.近年啤酒酒精度不断升高，采用冷冻蒸馏法，最高已经超过百分之四十。
精酿啤酒：
1.精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒。
2.这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。
3.在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。