①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。
取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
用面粉做包子的方法如下：材料：精面粉，干酵母，温水，糖，白菜，香菇，麻油，盐，糖，鸡精。
步骤如下：
1.将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿，面粉筛过后，加入酵母粉；
2.揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵，面团发成原先两倍大；
3.做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分；
4.将香菇中加入一点点水蒸5分钟，蒸好后切成小丁，挤干水分，与白菜混合，加入麻油，盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味；
5.面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄；
6.放入馅料，包成包子，包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右，蒸好出锅即可。
1.取一只碗，碗中加少量水垫底。
2.加入适量面粉，再加少量水搅拌，水不能一次加足，搅拌至黏糊状，静置10分钟左右，醒面。
3.醒面完成以后再次搅拌面糊，直至变成面筋团。
4.往面筋团里加一点水，将面团慢慢搅开，如此反复几次，将面团搅拌成糊状。
5.锅内加水，大火烧至即将产生气泡，改成小火，将面糊倒入锅中，边倒边用勺子朝同一方向搅拌，搅拌速度不能过快。
6.改为大火煮沸后，加入糖再煮5分钟即可。