当今最出名的香港葡萄酒品酒师及介绍如下：
1.Simon Tam ：现任佳士得中国区名酒部主管、香港独立葡萄酒中心、大中华地区葡萄酒评家协会的创会主席、优势为年轻；
2.周国明：香港专业品酒师协会会；
3.Johnson Liao：华人品酒师协会会长与罗曼尼康帝等法国名庄园有世交、在法国拥有自己的葡萄园、有机种植倡导者；
4.邝英志俊邦亚洲首席星级品酒师、葡萄酒教育、评审；
5.李志延：亚洲首位葡萄酒大师；
6.刘致新： 《酒经月刊》总编辑、毕业於树仁学院新闻与传播学系；
7.郭伟信：曾于英国、美国、法国及瑞士求学、居法多年的葡萄酒专家；
8.陈广钰：香港葡萄酒协会理事长、法国侍酒师学院顾问；
9.黄雅历：香港著名酒评家、香港“酒神”；
10.梅宝迪：原籍美国加洲、长居香港，香港最具影响力的洋酒记者。
邓小平1904年出生，去世于1997年，四川广安人，1904年8月22日生，原名邓先圣，学名邓希贤，邓小平是中国共产党第二代领导核心领导者，伟大的马克思主义者，无产阶级革命家，政治家，军事家，外交家，中国共产党，中国人民解放军，中华人民共和国的主要领导人之一，中国社会主义改革开放和现代化建设的总设计师，邓小平理论的创立者，当今时代潮流理念的提出者。
大学生提高自己的人文素养可从如下几方面着手：
1.学会学习。
在读书中思考，丰富自己的知识和思想，拓宽文化的视野，提高思想的高度，加强思维的深度和广度；
2.学会读书。
阅读经典即是与人类的思想家、教育家对话，学习他们的研究成果，提高自己的人文素养；
3.与周围其他人交流。
学习、借鉴他其他人自我学习的经验和方法，有利于自我人文修养的提高；
4.利用计算机网络学习。
提高自己的信息人文素养，熟练的运用计算机获取、传递和处理信息；
5.关注时下实事。
了解当下发生的重点事件，提高自己看问题的能力，培养自己的人文素养。