可以同吃,二者同吃没有坏处。
1.不宜与酸菜、黑枣同食。
2.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
3.食柿子前后不可食醋。
4.喝白酒后不可食用柿子。
5.不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃, 中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。
从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
6.柿子不能与红薯、菠菜同食。
红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块――胃柿石。
柿子能和黄瓜一起吃,其做法如下:主料:鸡蛋2个,黄瓜一根,柿子2个。
辅料:盐适量,菜籽油适量,香菜适量,小葱适量。
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中加入适量盐并搅拌均匀,黄瓜和柿子用清水清洗干净后切片备用。
2.将锅烧热后,倒入适量的菜籽油。
3.将鸡蛋倒入锅中翻炒,炒成鸡蛋花后,盛出装入碗中。
4.将黄瓜和柿子倒入锅中炒熟后,再将鸡蛋花加入,最后加入适量盐、香菜和小葱,炒熟后出锅装盘即可。