蜂蜜柠檬萝卜腌制方法如下：
1. 首先，将白萝卜切成小粒或者丝，这样可以更好地让萝卜吸收蜂蜜。
2. 然后，将柠檬洗净，用盐搓洗掉其表面的蜡质，再切成薄片去籽。
3. 准备一个干净的玻璃罐或瓶子，保证瓶内无水分。在底部先铺上一层蜂蜜，然后放入一层柠檬片，接着再加一层蜂蜜，以此方式陆续叠加。
4. 最后，将盖子拧紧，密封静置保存两天。夏季的话需放冰箱保存，冬天则无需放冰箱。
另外，还有一种更简单的方法是：买一些价格适中的柠檬，然后将它们洗净切片。找个罐子（任何你觉得合适的容器都可以），塞入柠檬片，倒适量蜂蜜并用勺子搅拌均匀。之后将其放入冰箱冷藏。需要时取出两片柠檬，加入适量的蜂蜜水即可。
柠檬用盐浸泡30分钟后清洗干净。柠檬清洗干净后切成薄片。密封罐清洗干净，擦干水分待用。
2/4在碟子上倒一些蜂蜜，每片柠檬都沾上蜂蜜。
3/4密封罐底成铺一层蜂蜜然后放上沾了蜂蜜的柠檬片，重复2-3步骤直到所有柠檬片放完。
4/4盖上密封盖放冰箱冷藏24小时后就可以饮用了。
步骤 1
柠檬皮用细盐搓干净，切薄片
步骤 2
为了去除苦味，必须耐心地将柠檬籽儿取出～
步骤 3
将黄冰糖敲碎
步骤 4
陈皮稍微清洗干净使之软化，方便处理，用厨房剪刀剪碎
步骤 5
按柠檬～冰糖～陈皮～的顺序放好材料，隔水开炖吧～～12小时就可以啦……注意适时看着炖锅，往炖盅外加开水^_^
步骤 6
经过12小时的炖煮，完工啦，整锅晾凉，将蜂蜜加入其中搅拌均匀……铛铛铛铛^_^装罐密封保存，建议用温水冲泡，为保证质量请于三个月内食用！