吃火锅后拉肚子，通常是因为火锅有辣椒的成分，而辣椒对于肠道来讲，是一种刺激性的物质，可以引起肠道蠕动增快。
因此，粪便在肠道内存留时间较短，出现大便次数增加、腹泻的情况。
这种情况称之为肠易激综合征，可以通过补充肠道内的有益菌，比如双歧杆菌、乳酸菌等来缓解症状。
可以加用Ca+2拮抗剂，比如匹维溴胺来缓解症状。
要减少辛辣刺激性食物的摄入，比如凉的、辣的、酸的或者饮酒等。
1.在清水中，加入几滴柠檬，制作成柠檬水，喷洒在衣服上，然后将衣物挂在通风口处晾约一小时，就能去除异味。
2.将衣服晒在阳光下可以去除衣服的味道。
衣服口袋里装两块香皂，在阳光充足的地方暴晒，效果更佳。
3.准备一盆水，然后滴入几滴白醋，用毛巾沾湿后擦拭外套，最后挂阳台晾干。
因为火锅原料大多为羊肉、牛肉、猪肉甚至狗肉，这些肉片中都可能含有弓形虫的幼虫。
这些弓形虫幼虫，虫体极小，寄生在细胞中，人们吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的火锅中一烫即食，这种短暂的加热一般不能杀死幼虫，进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身，从而导致腹泻。