拿铁咖啡需要一小杯Espresso和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。
拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。
事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
摩卡咖啡指混合巧克力的咖啡。
一小杯Espresso和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可。
玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。
卡布其诺就是在一杯espresso中加牛奶，使其变成牛奶咖啡，然后在半杯牛奶咖啡的上面压一层厚厚的泡沫。
区别手工铁壶和机制铁壶的方法：
1.看铁壶有没有被机器打磨过的痕迹，要着重观察铁壶的壶嘴位置，机制铁壶大多都有很明显的被机械打磨过的痕迹，手工铁壶不会有被机械打磨的痕迹。
2.机制铁壶采用的是横向对模，机制铁壶铸造完后，都会留下从上到下的一条竖向的对模线。
而不是像砂模壶一样是一个横向的环形羽线。
有的大机制壶会把这个对模线打磨或者用油漆掩盖住，但是还是能够看到这条对模线的，然而手工铁壶不会有对模线。
3.机制壶除了外面有一条竖向的对模线以外，在壶内也会留有一条对应位置的对模线，手工铁壶壶内壶外都不会有对模线。
1.收拢性结构：一个乐曲中的某个结构单位，如果用自身的主要调性的主功能来完全终止，则称为收拢性结构。
2.开放性结构：一个乐曲中的某个结构单位，如果在不稳定功能或用转调来终止，则称为开放性结构。
3.两者的区别：收拢性结构常用于音乐片断的终结部分，其特点为稳定性强、具有较弱的发展动力；开放性结构常用于音乐结构内部，具有较强的发展动力，能够和后面的音乐更紧密地联系在一起。