关于河南工业大学的简介如下：河南工业大学位于河南省省会郑州，由河南省人民政府和国家粮食局共建。
入选中西部高校基础能力建设工程、卓越工程师教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划。
河南工业大学前身是中央粮食干部学校，是经国务院批准在1956年创建的全国一所粮食工程类大学，先后隶属于粮食部、机械部、商业部和国内贸易部。
1959年开展本科教育。
1981年开始研究生教育。
1998年划归河南省管理。
2010年，河南省人民政府和国家粮食局签约共建河南工业大学。
卞科，男，汉族，1960年8月出生，陕西省兴平市人，中共党员，硕士研究生毕业，教授，博士生导师，享受政府特殊津贴专家，全国优秀教师，河南省优秀中青年骨干教师，河南省跨世纪学术和技术带头人培养对象，郑州市十大优秀青年暨新长征突击手。
卞科校长目前主持行政全面工作，分管校长办公室、法律咨询办公室、审计处、重点工程办公室、校友工作办公室、中国粮食培训学院筹建办公室、粮食深加工国家工程实验室、粮食储运国家工程实验室、粮食信息处理与控制教育部重点实验室、国际粮食研究中心。
河南工业大学的生物工程专业的前身是1992年郑州粮食学院食品工程系下设立的发酵工程专业，面向全国招生，是河南省较早设立的生物工程类本科专业。
到目前已有16届千余名生物工程专业的本科生毕业走向全国各地，受到用人单位的普遍好评，许多毕业生已成为单位的技术骨干。
河南工业大学的生物工程专业师资力量雄厚，有专业课教师19人，其中教授2人、副教授6人，讲师10人。
教师队伍中有11人具有博士学位，6人具有硕士学位。
专业课教师大多毕业于华南理工大学、天津大学、江南大学、华东理工大学、中国农业大学等著名理工科院校。
师资在学缘结构、职称结构及年龄结构较为合理，学术思想活跃，在河南省享有较高学术声誉。