福州齐氏鱊的繁殖条件包括水质、养殖环境、饵料等。水质应保持清洁，pH值应在6.5-8之间，温度应保持在22-32℃之间。养殖环境应当宽敞，温度舒适，光照适宜。饵料应提供多样化的蛋白质和维生素，比如鱼粉、虾皮、麦麸、豆粉等。此外，合理的鱼群密度、适宜的投喂量、及时清理粪便等也是保证鱊鱼繁殖的关键。为了提高繁殖率和数量，可以适时进行人工授精、催化繁殖等措施。
福州齐氏鱊生长速度较快。根据研究和观察，福州齐氏鱊在适宜的水质和饲料条件下，通常生长迅速，能在相对较短的时间内长大并达到成熟期。这一物种在合适的养殖环境下，具有较高的生长潜力，因此常作为养殖业的重要对象。然而，生长速度受到多种因素的影响，包括水温、饲料质量和密度等。总体来说，福州齐氏鱊在良好的养殖条件下，具有较快的生长速度。