准备食材：面粉4碗，干马齿菜一团，肉一斤，盐适量，白糖一勺，葱姜少量，粉条少量。
1.将鲜马齿菜焯水，晒干；
2.取面粉用热水泡开，自然冷却；
3.加入面粉和匀，揉至成面团，揉至三光，盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧垫上书或毛巾放至暖和处；
4.等面发至都是蜂窝状时，取碗加入少许碱面倒入一点点热水；
5.将碱面化开倒入发好的面中，使劲揉匀，盖上东西备用；
6.鸡蛋打入盆内搅拌均匀；
7.干马齿苋和粉条分别用开水泡10分钟，洗净切碎备用；
8.锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可，趁热放入猪油搅拌均匀；
9.待鸡蛋自然凉后，倒入切好的干马齿苋和粉条中，倒入香油搅拌均匀；加入韭菜搅拌均匀，再加入盐、鸡精顺着一个方向搅拌均匀；
10.取一小块面团放案板上，用擀面杖擀成中间厚边上薄的小饼，加入拌好的馅，将包子口捏好；锅内做水，开锅后蒸十五分钟即可。
马齿苋与韭菜不是相克的，能一起食用。
可使用马齿苋和韭菜制作马齿苋炒韭菜，具体制作步骤如下：食材：马齿苋、韭菜、葱、青椒、盐、鸡精、食用油各适量。
1.将马齿苋、韭菜及青椒清洗干净；
2.将马齿苋切成段、韭菜切成段、青椒切成丝、葱切成段；
3.于锅内倒入适量的食用油，开火，待油温七成热时放入葱段，快速煸炒出香味；
4.于锅内放入马齿苋，开大火翻炒3分钟，加入适量的鸡精，再次翻炒2分钟；
5.放入青椒丝及韭菜，快速翻炒3分钟；
6.加入适量的盐及鸡精，并将马齿苋、青椒及韭菜翻炒均匀，炒制完全变熟；
7.关火，即可将炒制完成的马齿苋炒韭菜盛出食用。
凉拌马齿苋。
材料：马齿苋、味精、醋、辣椒油、盐、香油。
做法：
1.马齿苋切段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用；
2.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；
3.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。