正如古人所说，晨起吃粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽。
因此早上第一样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热奶、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等，然后再配着吃鸡蛋、面包、点心、肉食、蔬菜、水果等。
下面推荐几种营养早餐搭配：
1.全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。
2.椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。
4.小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。
5.豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。
6.鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。
喝牛奶的好处如下：
1.牛奶中富含钙，对于孕妇来说可以保证胎儿的钙含量，对于儿童来说可以增进骨骼发育成长，对于老年人来说更是大有裨益；
2.对于爱美的女性来说，牛奶中的铁、铜和维生素A可以让皮肤更细腻光滑；
3.牛奶有助于缓解身体疲劳和眼部疲劳；
4.牛奶中含有碘，锌，可以提升大脑的思维能力及判断力，对于儿童而言十分有益。
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处；而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
确定适合养胃的早餐食物；原则有三：易消化，防刺激，多营养。
如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等； 推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果如西瓜、香蕉或面条。