山楂富含丰富的果酸，若是与牛奶中的蛋白质相遇结合会产生比较硬的凝块，不利于身体的消化吸收，建议将山楂与牛奶分隔开来实用，喝牛奶时不宜同吃的食物：
1.橘子与牛奶，在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子，因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果；
2.果汁与牛奶，牛奶中的蛋白质百分之八十为酪蛋白，牛奶的酸碱度在
4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻，所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料；
3.牛奶与糖，牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体；鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟；
4.牛奶与巧克力，牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。
凉开水可以作为强体剂，镇静剂，泻剂，发汗剂，兴奋剂和新陈代谢促进剂，对人体健康非常有益。
每天清晨饮用一杯凉开水，不仅具有润喉，醒脑、防治口臭和便秘的作用，还对咽炎及某些皮肤病有一定疗效，对身体健康大有裨益。
如若能逐渐增加饮用杯数，经过几年以后，便会发生神奇的益寿效果。
;所谓凉开水，就是将烧开的水自然冷却到二十到二十五摄氏度。
经研究发现，开水自然冷却后，水中的氯气要比一般自然水降低百分之五十，水的分子结构会发生某些变化，水的表面张力，水的密度，导电率等理化性能都有所改变，其生物活性比自然水要高出4到5倍，与生物活细胞里的水十分相似，于是具有了很大的亲和性，因而易于渗透细胞膜而被人体吸收，促进人体新陈代谢，增加血液中血红蛋白含量，从而有利于改善人体的免疫功能，以致起到保健的作用。
;每天晨饮凉开水，因是空腹饮下，故水在胃中停留时间很短，便迅速进入肠道，被肠粘膜吸收进入血液之中，将高浓度血液稀释，可以增强肝脏的解毒能力和消化道的排泄能力。
另外，习惯喝凉开水的人，体内脱氧活性酶较高，能较快消除肌肉中乳酸积累，因此不易疲劳。
但是开水的冷却时间不宜过长，否则空气中的气体再度溶入水中，凉开水会失去生物活性的性质。
一般说来，晚上临睡前倒一杯开水加盖，第二天早晨饮用较好。
喝凉白开水的好处如下：补充水分：凉白开水与生物细胞内的水十分接近，有很大的亲和力，因此饮用凉开水能够较快的被人体吸收利用，补充身体所需要的水分。
减轻肠胃不适：凉白开水进入胃后能够收缩血管，能够起到减轻胃黏膜充血和抑制胃酸分泌的作用。
止咳祛痰：凉白开水对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症的治愈，并且能够解除局部痒感，从而阻断咳嗽发生。
提高身体免疫力：经常喝凉白开水，能够提高人体内脱氢酶的活性和使肌肉组织中的乳酸积累减少，使人体不容易感到疲劳，并且可以改善然提的免疫功能。
凉白开水可以美容：用凉白开水洗脸可以美容护肤，由于凉白开水的物理特征和生物细胞水极为相似，所以经常用凉开水洗脸能够使皮肤细胞保持足够的水分而显得柔软、细腻、光泽并富有弹性。