大米生虫的解决方法如下：将大米倒在太阳下面摊开暴晒，黑色的虫子回因为温度而离开，等黑虫全部离开后，将大米回收；使用筛子来淘大米，可以将黑色的虫子与大米分开，大量的大米可以用磷化铝熏蒸处理；重新准备密封的容器来存放大米，并放在阴凉的位置，可以有效的杜绝大米生黑虫。
当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。
这时必须摊晾和通风，及时处理，以防继续变质。
如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。
如果是出现较为严重的霉变现象，那么这些大米还是丢掉好了。
1.可以吃的，但是可能煮出来的饭，口感会有影响;
2.用来煮粥非常合适，建议用保鲜袋分成若干小份然后放在冰箱的冷冻库里面，冷冻后，拿出来可以很快的煮粥，一下子就煮烂了;
3.绿豆等都可以用这个方法，先用水泡一下，然后放进冰箱冷冻，这样可以节省时间，也可以节省能源。