一、自来水： 是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。
生活用水主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》，经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理，最后通过配水泵站输送到各个用户。
二、地下水： 是指赋存于地面以下岩石空隙中的水，狭义上是指地下水面以下饱和含水层中的水。
在国家标准《水文地质术语》中，地下水是指埋藏在地表以下各种形式的重力水。
国外学者认为地下水的定义有三种：
1.指与地表水有显著区别的所有埋藏在地下水的水，特指含水层中饱水带的那部分水；
2.向下流动或渗透，使土壤和岩石饱和，并补给泉和井的水；
3.在地下的岩石空洞里、在组成地壳物质的空隙中储存的水。
纯净水和矿泉水都是最干净的。
自来水不能直接喝，因为现在城市污染比较严重，家用自来水中都含有较多的化学洗涤剂和漂白剂，直接食用会对人体有很大的伤害，只有当自来水烧开沸腾了之后才能喝。
矿泉水目前的种类各种各样，大多矿泉水都含有矿物质和一些身体需要的元素，而纯净水从卫生的角度来看比自来水要干净，但里面没有任何对人体有益的矿物质，所以从健康和卫生的角度而言，最合适的选择是矿泉水。