1.两者放在一起煮熟，存在破坏各自的营养成分的可能性。
3.鸡蛋、牛奶都是优质的高蛋白食品，一起食用更有利于增强体质，在病后食用加强恢复。
4.酒与牛奶相克，导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。
6.牛奶属于蛋白质类物质，遇酒精后会产生物流变化，使人肠胃不适。
牛奶鸡蛋和低筋面粉能做出焦糖牛奶鸡蛋布丁；焦糖牛奶鸡蛋布丁主料：鸡蛋4只；配料：砂糖125克，水25克，牛奶250毫升，香草粉适量；其做法如下：
1.将砂糖和水倒入锅中；
2.把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；
3.将焦糖倒入布丁模底部；
4.鸡蛋加砂糖打匀；
5.牛奶烧至稍有小泡泡时关火；
6.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀；
7.将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子；
8.最后烘焙烤箱185度，中下层，水浴30分钟左右，即可完成制作。
二者做布丁区别：
1.口味方面：布丁粉是食用明胶跟其他食品构成，因此布丁粉做布丁口感跟味道更近于果冻。
而牛奶鸡蛋布丁做布丁口感更接于豆腐。
2.营养方面：牛奶鸡蛋布丁营养价值远高于布丁粉。
牛奶鸡蛋布丁做布丁材料：鸡蛋1个、牛奶1盒、鱼胶粉5大勺、水1大碗。
做法：用小奶锅把水烧开倒入鱼胶粉，小火，至融化倒入半盒牛奶，把打好的鸡蛋倒入锅中，搅1分半，关火。
倒入容器，放凉后放入冰箱。