德国人把牛肉做嫩的做法如下：用料：牛腩肉300克、胡萝卜两根、土豆一个、洋葱半个、意大利芹菜一小把、黄油4大勺、纯番茄酱4大勺、研磨黑胡椒碎1茶匙、盐2茶匙、白糖1大勺、大蒜4瓣、高筋面粉4大勺、泡打粉一小撮、蛋液少许。
步骤：
1.牛肉切麻将块儿，用厨房纸拭干表面水分；
2.洋葱、胡萝卜、土豆切块儿，大蒜剥好；
3.铁锅中放入两勺黄油，开火，将牛肉放入锅中煎至六面都变色，取出备用；
4.锅中再加入一勺黄油，洋葱、大蒜下锅煸炒；
5.加入胡萝卜和土豆翻炒至微焦，再加入煮滚的高汤和牛肉煮十分钟；
6.十分钟后，加入切碎的意大利芹菜、黑胡椒碎、盐，即可食用。
排名如下：
1.海德堡大学：该校是最古老的一所欧洲综合大学，同时也是德国最历史上最古老的综合大学，曾是德意志帝国继帕拉格卡尔斯综合大学，维也纳综合大学之后的第三大综合性大学。
2.慕尼黑大学：成立于1472年，知名度最高的是社会人文学科和加速器实验室，截至2007年，慕尼黑大学已有32人获诺贝尔奖。
3.慕尼黑工业大学：是德国重要的高等学府之一，该校坐落于德国南部巴伐利亚州首府慕尼黑市，慕尼黑工业大学的前身由国王路德维希二世于1868年建立，于1970年由工学院改名为工业大学。
4.亚琛工业大学：是德国的一所全球著名的公立工业大学，亚琛工业大学的前身是于1870年开设的“皇家莱因威斯特法伦邦复合技术学院”。
5.汉堡大学：是位于德国境内独立城市汉堡邦联州的一所综合性质的大学，同时，该大学也是汉堡邦联州的第一重点大学，并且也可以算是德国大学中规模最大的一所综合大学。
德国家庭的早餐常常比较丰富，主要由面包、加在面包上的食品和饮料三部分组成。
其早点食物有：
1.面包，德国家庭的早餐常常比较丰富，主要由面包、加在面包上的食品和饮料三部分组成。
德国面包种类繁多。
家庭的早餐桌上，常常有采用藤子或是竹篾编织的小筐，里面放着各种不同的面包；
2.香肠，早餐桌上常常备有三、四种切成薄片的香肠或熏肉，主要是以猪肉、牛肉或火鸡肉为原料，偶然也有德国人喜欢马肉或是野猪肉的风味香肠；
3.咖啡、牛奶或果汁：德国家庭早餐的饮料主要是咖啡和牛奶，家庭条件好一点的则为新鲜橘子汁等鲜榨果汁。