1.取两个鸡蛋打碎，最好是自然喂养的鸡蛋，鸡蛋红色为佳；
2.蛋只取蛋黄，加少许湿淀粉搅打均匀，先冲入开水，边冲边搅，此时蛋液已八成熟；
3.另起勺，放植物油烧热，倒入蛋液一股劲儿地搅，搅到蛋液变稠、颜色黄亮，就可以出锅了；
4.出锅装盆的时候溜鸡脑多点香油后就可以食用了。
现在石家庄市区用的都是冀教版数学。
冀教版的知识点和人教版知识点是一样的，都是按照国家统一大家要求编写的，只是前后顺序不一样，知识点讲解不如人教版清楚。
人教版即由 人民教育出版社出版，简称为人教版。
小学到高中都有这个版本的教材。
也是大多数学校所用的教材。