材料：干燕窝8克，冰糖4克。
做法：
1.用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3到5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜；
2.将干燕窝用纯净水浸泡4到8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度；
3.待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出；
4.挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍；
5.清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细；
6.将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1厘米的水量为佳；
7.加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准；
8.炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。
一、工具/原料血燕6克，鲜柠檬1粒，牛奶250毫升，冰糖少许。
二、方法/步骤
1.把干燕窝洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水浸泡2个小时；
2.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出；
3.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条和牛奶放入炖盅，加少许纯净水，水量高过燕窝二指节。
加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一 半高，隔水小火慢炖45分钟即可；
4.把鲜柠檬洗净，切成2半。
用手把柠檬汁挤出；
5.把柠檬汁和炖好的燕窝一起搅拌并加冰糖调味即可食用。
血燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。
燕麦煮出来高度粘稠，其中beta葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。
燕麦其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。
此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。