上海初级烹饪培训班且周末上班学校的推荐如下：一、上海艺沁厨师培训学校：上海艺沁职业技术培训学校是北京艺沁烹饪培训学校设在上海的一所分校，创办于上世纪90年代，是上海市劳动局核准的烹饪技术培训单位，办学十多年以来培训了数万学员，为国家为社会培养了众多的厨师人才，在不断的开拓与实践中，摸索出一套具有鲜明特色的教学方法，创建了本校独有的教学体系，使学生在短期内掌握一门技能成为现实。

二、上海烹饪学校：上海烹饪学校指的是以上海地区为核心，辐射全国的有计划有组织的进行烹饪职业技能培训的学校，其目的是为了培养对社会、企业有用的优秀餐饮服务人才，上海作为一个中西合璧的国际化大都市，其所需要的餐饮人才也必然是精通中国烹饪和西方餐饮的复合型人才，因此，上海烹饪学校不仅开通了中式烹调师初级、中级、高级课程，并在此基础上，开设了西式餐饮、日韩料理等西餐课程，致力于培养出精通中西美食的餐饮人才。

三、上海德志厨艺美食培训中心：上海德志厨艺美食培训中心于2004年创办了面点面塑个人工作室，曾多次应邀去北京、广东、香港、做技术交流表演，多次技能比赛荣获个人金奖，北京电视台八方食圣栏目坐客美食嘉宾，创造了独具特色的董派面塑技法，以传承民间艺术，弘扬中国面塑文化为理念，本着一份对面点面塑的爱好，执著和感悟，精心钻研VIP中餐点心及各类面点小吃新产品开发，对于大型宴会及精美婚宴的宴席点心制作有丰富经验，将平凡的面点制作和面塑技能带进了烹饪艺术的殿堂。