一般用白酒来浸泡药物，是需要分类的，白酒最好用清香型的，药香和酒香不冲突，比较协调；动物性成分用高度白酒，50度以上，更利于有效成分的溶出；植物性成分用适当酒度的白酒，30至50度；掌握量：干药与酒的比例在1比10即可，使用鹿茸片浸泡酒，是需要炮制后再用的。
鹿茸是名贵药材，鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
川芎鹿茸羊肉汤，冬季常见病补益保健汤。
做法：
1.材料：羊肉150克，鹿茸片8克，川芎12克，锁阳15克，红枣6粒；
2.羊肉洗净，用开水拖过，切块；川芎、锁阳、红枣去核分别用清水洗净，备用；
3.将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，去渣调味，即可食肉饮汤。
食疗功效：补肾阳、益精血、止头痛。
鹿茸酒一般是用蒸馏白酒浸泡制得，葡萄酒属于发酵酒，两者里面的成分差异很大，不可混合饮用。
首先鹿茸酒的酒劲和药性很大，加之葡萄酒的后劲，若是同时喝，人的身体会受到很大的压力！混合饮用后喝醉得很快，酒精分解的慢。