碳水化合物是身体能量的重要来源，因此在午餐中适量地摄入碳水化合物是很有必要的。以下是一些常见的午餐碳水化合物食物：
1. 米饭：是常见的主食之一，提供了丰富的碳水化合物和少量蛋白质。
2. 面食：包括面条、馒头、饺子等，也是常见的主食。面食中的碳水化合物含量也很高。
3. 地瓜、马铃薯：这些蔬菜中含有丰富的淀粉类碳水化合物，是营养丰富的午餐食材。
4. 面包：多种面包中含有的碳水化合物不同，但总体来说都是很好的碳水化合物来源。
5. 豆类：比如豆腐、豆浆、黄豆等，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，是健康的午餐食材之一。
需要注意的是，在选择碳水化合物食物时，应该注意搭配其他营养素的摄入，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，以保证饮食均衡和营养全面。
午餐碳水食物有面包、米饭、面条、土豆、玉米等。
这是因为碳水化合物是身体获得能量的重要来源之一，而这些食物都含有较高的碳水化合物。
除此之外，这些食物也都是我们日常饮食中经常食用的主食类食物。
延伸内容：当我们选择午餐碳水食物时，需要注意其热量和营养成分的搭配，可以在主食中加入一些蔬菜和蛋白质食物，使其更加营养均衡。
此外，可根据个人情况选择不同种类的碳水化合物食物来搭配，例如对于需要控制血糖的人群可以选择低GI值的主食类食物。
1、首先将玉米淀粉和面粉过筛，加入打散的半个鸡蛋，然后加入清水，用打蛋器搅拌均匀，粉类全部融化。
2、将去皮猪腿肉绞碎成肉末，加入到面糊中，用筷子搅拌均匀，让肉末将面糊和水分吸收融合进去。
3、所有材料放齐，然后拿起两支筷子，用力按顺时针（如果你顺手，逆时针也是可以的，沿着一个方向）搅拌，一定要用力，并且确保在这过程中所有的肉都能搅拌到位。在搅拌的过程中能感觉到肉越来越有粘度和韧性，搅拌到肉质紧实有韧性就可以了。
4、蒸好之后稍微凉一些，然后倒扣脱模，冷却后放入冰箱冷藏，切片食用就可以了。