芹菜洋葱炒肉做法：
1.肉切成肉丝，加少许盐料酒和淀粉，抓匀后再加少许油。
芹菜洗净切成段状，洋葱切成条状。
2.热锅倒油，再将肉丝倒入炒至变成白色。
3.加入花椒和葱花翻炒。
4.倒入芹菜翻炒至脱生。
5.加少量生抽炒至芹菜微微变色。
6.加入洋葱翻炒几下后加适量盐即可。
推荐一种做法。
将洋葱和芹菜炒熟，浇在面条上。
具体做法，材料主料：面条50g、洋葱100g、芹菜100g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、醋适量、酱油适量芹菜洋葱拌面1芹菜斜着切条2洋葱切条3坐锅，放油，爆香葱末4倒入芹菜5翻炒一会儿6放洋葱7继续翻炒8放盐、醋、酱油，翻匀即可9面条清水下锅，煮熟捞入盘中10浇上炒好的芹菜洋葱即可小贴士清水煮好面条后，最好过一下水，不容易坨。
而且此菜简单易做，非常适合家居美食。
做法：
1.面粉加清水和成软硬适中的面团。
2.洋葱、芹菜洗净，切碎，焯水。
3.肉馅放料酒、生抽搅拌均匀，放芹菜、洋葱、生抽、酱油、盐。
4.将面团做成面剂，擀皮，将馅料放入面皮中包成饺子。
5.锅中放水煮开，下饺子煮至熟。