飞机上是可以携带花椒的，花椒不属于违法物品。
另外需注意坐飞机禁带物品：枪支、弹药、军械、警械、管制刀具、爆炸物品、易燃易爆物品、剧毒物品、放射性物品、腐蚀性物品、危险溶液及国家规定的其它禁运物品。
手术刀、屠刀、雕刻刀等专业刀具，文艺单位表演用的刀、矛、剑、戟等，以及斧、凿、锤、锥、加重或有尖钉的手杖、铁头登山杖可作为行李托运。
根据《中国民用航空安全检查规则》附件一：《禁止旅客随身携带或者托运的物品》 禁止乘机旅客随身携带或者托运的物品包括：
1.枪支、军用或警用械具类（含主要零部件）。
2.爆炸物品类。
3.管制刀具。
4.易燃、易爆物品。
5.毒害品。
6.腐蚀性物品。
7.放射性物品。
8.其他危害飞行安全的物品，如可能干扰飞机上各种仪表正常工作的强磁化物、有强烈刺激性气味的物品等。
在中国境内乘坐民航班机禁止乘机旅客随身携带但可作为行李托运的物品包括：
1.菜刀、水果刀、大剪刀、剃刀等生活用刀。
2.手术刀、屠宰刀、雕刻刀等专业刀具。
3.文艺单位表演用的刀、矛、剑。
4.带有加重或有尖钉的手杖、铁头登山杖，棒球棍等体育用品。
5.以及斧、凿、锤、锥、扳手等工具和其他可以用于危害航空器或他人人身安全的锐器、钝器。
6.超出可以随身携带的种类或总量限制的液态物品。
按照民航总局的最新要求，乘客除了不能携带易燃易爆的烟花、汽油、油漆等，以往可以携带的蓄电池、杀虫剂、压缩气体钢瓶、催泪气体等行李，只能办理托运。
此外，新规定对乘客乘机可随身携带或作为行李托运的物品，也有较明确的规定。
如旅客携带酒类（瓶装、罐装）每人每次不得超过2瓶（1公斤）且必须托运，超过70度的酒类禁止携带；携发胶、香水每瓶不超过500克或500毫升，总量不超过2公斤或2升。