种茄子需要以下六步：
1.选种：目前茄子品种主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主，果长30厘米的品种有红丰、长丰、早丰、农友长茄、桂林长茄，果长25厘米的有粤茄2号、粤丰、石碣红茄。
2.整地：茄子苗床及定植地应选择前作为非茄科作物的地块，最好是水稻田，深耕曝晒，起30厘米以上的高畦，畦宽包沟，双行植
1.7米，单行植1米。
3.施肥：茄子定植地要施足基肥，每亩施用充分腐熟的猪牛鸡粪1000至1500公斤、花生麸80公斤、过磷酸钙50公斤、石灰80公斤，在起畦时施入，播种前1至2天每亩用充分腐熟的细碎农家肥加复合肥20公斤作基肥并与表土充分混合。
4.播种：春茄的适播期为10月下旬至11月，苗期60至70天；秋茄的适播期6至7月，苗期25至30天，冷凉地区反季节栽培可在3至4月份播种，5月份移植。
5.管理：茄子根系发达、生势旺盛，对肥水要求较高，耐肥、不耐旱、不耐涝，必须加强肥水管理，坐果前少施氮肥，坐果后重追肥，追肥5至7天施一次，也可每采收一次果追施一次肥，追肥每次每亩用复合肥40公斤、氯化钾20公斤，或淋施人、畜粪尿，坐果后用2%磷酸二氢钾等叶面肥喷施，可促进叶色浓绿，提高果实品质，延长采收期，提高产量。
6.收获：以萼片与果实连接处无白色环带时采收，早熟品种开花20至25天后就可采收。
1.用盆培育幼苗，一个小盆可以种7颗种子，均匀分布。
中间一颗，四周六颗。
2.用蛭石覆盖种子。
蛭石的作用是节水，保持土壤潮湿。
3.种子会在2至3周内发芽。
注意保温和保湿，避免让土壤太干。
4.一旦种子的叶子长出两片叶子，将单株苗移植到单个的盆。
每周施肥一次。
生育初期的肥料主要是促进植株的营养生长。
苗期多施磷肥，可以提早茄子结果率。
5.当根在盆底出现时，将茄子移植到一个稍大的盆中。
或者移植到菜地里。
施有机肥和钾肥。
6.一旦长到30到40厘米高，剪掉茄子的主尖，让茄子长更多分支。
每周施高钾肥促进茄子开花。
7.开花后可以人工进行授粉。
通过刷子采集和授花粉。
如果在室内种植，打开窗户或者放到阳台让蜜蜂有机会授粉。
种植茄子过程中如果遇到病害问题不知道处理，可以上云种养咨询专家。
具体如下：
1.种植补贴范围：种植、养殖基地和设施农业项目；棉花、果蔬、茶叶、食用菌、花卉、蚕桑、畜禽等农产品加工项目；储藏保鲜、产地批发市场等流通设施项目。
2.项目申报受理单位：供销合作总社、农业综合开发办。
3.资金补助数额：80到160万元。