未经过热处理的蒸汽称为饱和蒸汽，饱和蒸汽是在一个大气压下，温度为100度的蒸汽，温度不能再升高，是饱和状态下的蒸汽，饱和蒸汽由气体分子之间的热运动现象造成的。
过热蒸汽就是在一定压力下，蒸汽达到饱和温度后继续吸热，温度超过饱和温度。
未经过热处理的蒸汽称为饱和蒸汽，饱和蒸汽是在一个大气压下，温度为100度的蒸汽，温度不能再升高，是饱和状态下的蒸汽。
饱和蒸汽由气体分子之间的热运动现象造成的。
在饱和状态下的液体称为饱和液体，其蒸汽称为干饱和蒸汽，也称饱和蒸汽。
它是无色、无味、不能燃烧又无腐蚀性的气体。
饱和蒸汽的温度与压力之间一一对应，二者之间只有一个独立变量。
而气压位于0.5兆帕以下的成为低压蒸汽。
饱和键，在分子轨道理论即MO理论上看，就是碳的四个电子全部单独与其他原子成键了。
不饱和键是指有孤对电子而没有另一个原子，就是未与其他原子单独成键，可能是有两个或者三个电子同时与同一个原子成键，比如碳碳双键或叁键就是不饱和键，有不饱和键的烃都可以称为不饱和烃，环烷烃也是不饱和烃。