第一天喝不完的及时封口放进冰箱是可以继续饮用；啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料，啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种，啤酒是根据英语Beer译成中文啤，称其为啤酒，沿用至今，啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为液体面包，是一种低浓度酒精饮料，啤酒乙醇含量最少，故喝啤酒不但不易醉人伤人，少量饮用反而对身体健康有益处。
开瓶的且隔夜的可乐是否能继续饮用，要根据以下两种情况而判断：
1.已经开瓶的且隔天的可乐，如果是在低温情况下或在冰箱中保存时，可以继续饮用；
2.已经开瓶的且隔天的可乐，在温度较高的夏天，未放置在冰箱中保存时，尽量不要饮用，因为可乐中含有近百分之十的糖分，在温度30度左右易滋生细菌导致变质。
不建议喝。
原因如下：
1.口感不好：喝啤酒是为了那种爽口的感觉，这感觉是啤酒中的二氧化碳提供的，刚打开的啤酒倒入杯中时二氧化碳会从酒中升起，形成啤酒一种特有的泡沫，这时候食用能给人一种爽口的刺激感，但是，开瓶时间过长，啤酒中的二氧化碳就会慢慢的消失，泡沫减少，这时候的啤酒的风味和滋味都会发生变化，味道平淡，口感欠佳；
2.导致腹泻：啤酒营养丰富，在开瓶后如果不及时食用完，长时间的放置容易滋生细菌，特别是在夏季，啤酒室温存放几个小时就会发生变色，甚至产生沉淀物，这表明啤酒的内部营养成分被细菌分解了，同时也说明了细菌在啤酒内大量繁殖，喝这样的啤酒很容易导致严重腹泻。