新鲜的海螺在冰箱冷冻了一个多月就不可以吃了。
海螺本来就不卫生，放时间长了寒性细菌增多，可能会拉肚子。
新鲜海螺储存方法：直接放水里保存。
海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层5天没有问题，切忌贝类鲜活海鲜不能放水养，要干养放在潮湿的地方。
新鲜的海鱼做法比较多，可能做成清蒸海鱼比较好吃，做法如下：食材：1条海鱼、2片姜、半根葱、适量香菜、两勺生抽、适量白糖、盐、胡椒粉；步骤如下：
1.海鱼洗干净之后，在海鱼外表涂上少许盐以及胡椒粉，再往鱼肚子里放些姜与葱；
2.锅里烧开水后，把盛鱼的盘子放入大火隔水蒸；
3.约五分钟后，熄火焖片刻，再打开锅盖；
4.烧热锅，倒入稍多些橄榄油后，放入姜与葱爆出香味；
5.倒入适量生抽，调入少许白糖以及香菜即可熄火；
6.快速将油淋到蒸好的鱼上，再撒上点胡椒粉即可食用。